Voiko smoothie ohje olla terveellinen?
Smoothiet ovat loistava tapa lisätä hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon. Tässä artikkelissa voiko smoothie ohje olla terveellinen, käydään läpi smoothien valmistamisen periaatteet meidän silmin. Lopussa esitettävät maistuvat reseptit ovat myös koko perheelle sopivia.
Nauti edes yksi smoothie resepti säännöllisesti?
Monella on vaiheita jolloin näitä terveyspommeja tulee nautittua säännöllisesti. Meilläkin on vaiheita jolloin olen erityisen innostunut juomaan smoothieita. Ja sitten tulee vaiheita jolloin ne unohdetaan hetkeksi. Parasta olisi jos itselle luo rutiinin valmistamiseen. Näin smoothieta olisi jatkuvasti tarjolla jääkaapissa. Kesällä tulee yleensä tehtyä enemmän kun on niin paljon tuoretta raaka-ainetta tarjolla. Monet smoothiet ovat todella virkistäviä ja päivän hedelmät sekä vihannekset tulee nautittua siinä sivussa. Tässä artikkelissa jaetaan 6 erilaista terveellistä smoothie-reseptiä ja kaikki reseptit on helppo valmistaa.
Vihreät smoothiet ovat melko suosittuja aina, mutta voit valmistaa myös monia muita hauskan värisiä juomia.
Kuinka valmistetaan terveellinen smoothie?
Smoothien valmistamiseen ei todellakaan ole monia tapoja. Periaatteessa sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin heittää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoittaa tasaiseksi. Minulla on kuitenkin muutama vinkki sinulle.
Olen varma, että voit tehdä smoothien myös monitoimikoneella, mutta käytän itse mieluummin tehokasta tehosekoitinta, joka on tähän asiaan tarkoitettu. Ja nyt tarkoitan sanan varsinaisessa merkityksessä ”todella tehokasta”. Myös tavallinen sauvasekoitin toimii hyvin. Meidän 2 hevosvoiman tehosekoitin on mahtava, koska se tekee kaikesta niin sileää ja samettista. Lisäksi tykkään lisätä aineksia, kuten jäätä, pähkinöitä ja siemeniä, jotka tehokkaalla sekoittimella lisätään juomaan muutamassa sekunnissa.
Vihannesten lisääminen smoothieen
En luultavasti tavallisimmin lisäisi salaattia smoothieen, mutta vihannekset, kuten pinaatti ja lehtikaali, sopivat erinomaisesti lisäravinteiden lisäämiseen ilman liikaa lisättyä makua. En ole koskaan lisännyt kukkakaalia smoothieeni, mutta se näyttää olevan maailmalla trendi tällä hetkellä. Kesäkurpitsa voi myös olla mukava lisä, se on melko mauton, mutta lisää ravinteita.
Hedelmien lisääminen smoothieen eli hedelmäsmoothie ohje
Voit lisätä smoothieen melkein mitä tahansa hedelmiä, jotka ovat sinun makuusi. Yleensä lisään smoothieen aina banaanin, koska se toimii mukavana makeutusaineena ja auttaa samalla myös paksuuntumaan juoman. Banaanin lisäksi käytän mitä hedelmiä keittiöstä sattuu löytymää. Pidän todella paljon trooppisten hedelmäsmoothien, marjasmoothien ja sitrusmusmoothien tekemistä.
Tykkään käyttää pakastehedelmiä terveellisissä smoothie-resepteissäni, koska ne tekee niistä tavallaan pirtelön kaltaisia ja lisää samalla juoman paksuutta ja raikkautta. Ostan yleensä vain pakastehedelmiä, jotka on valmiiksi paloiteltu. Pakastehedelmät tekee smoothien valmistamisesta niin helppoa. Pakastehedelmiä voi myös tehdä itse. Paloittelee sopivan kokoisiksi kuutioiksi tai paloiksi ja laita pakasterasiaan. Voit annostella myös valmiiksi hedelmät rasioihin. Jos et käytä pakastehedelmiä, suosittelen lisäämään jäätä, jotta smoothiesi olisi hieman virkistävämpi ja raikkaampi. Tämä on hiukan makuasia.
Jogurtti tai rahka on loistava tapa sakeuttaa smoothieita ja on myös loistava tapa lisätä ylimääräistä proteiinia.
Käytän yleensä tarpeeksi hedelmiä, jotta smoothiesta tulee tarpeeksi makea minun makuuni, mutta jos haluat vielä makeamman, voit lisätä puhdasta vaahterasiirappia, hunajaa, taateleita tai hedelmämehua.
Millaista nestettä tulisi käyttää smoothiessa?
Tämä on todellakin sinusta itsestäsi kiinni. Jos minulla on käsillä mantelimaitoa, käytän yleensä sitä, mutta jos ei, käytän vain vettä ja siitä tulee upea juoma. Mantelimaidon voi myös tehdä ihan itse. Voit myös käyttää mitä tahansa muuta säännöllisesti käyttämääsi maitotuotetta. Mikäli et käytä maitotuotteita tai meijerituotteita niin lisää vain mehua. Haluaisin vain välttää mehuja näissä terveellisessä smoothie-resepteissä, joissa ei ole lisättyä sokeria. Tämä on kuitenkin vain henkilökohtainen mieltymykseni.
Terveellisiä smoothie reseptejä valmiiden aterioiden valmistukseen
Tiesitkö, että voit itse koota smoothiet etukäteen ja säilyttää joko pakastimessa tai jääkaapissa käyttöön asti? Kun teen tämän, lisään yleensä kaikki ainekset nestettä lukuun ottamatta ilmatiiviiseen astiaan ja säilytän jääkaapissa noin 3 päivää ja pakastimessa jopa 3 kuukautta.
Tykkään käyttää smoothien säilömiseen jääkaapissa lasipurkkeja, koska ne toimii myös astiana smoothien juomiseen. Voit käyttää myös pakasteturvallisia muita astioita.
Voiko smoothie ohje olla terveellinen?
- Chia-siemenet – runsaasti proteiinia, antioksidantteja, omega-3:a, kuitua, magnesiumia ja kaliumia. Siemenet on hyvä hauduttaa vedessä, koska nesteen kanssa siemenet turpoavat.
- Hamppusydämet – runsaasti proteiinia, omega-3- ja 6-rasvahappoja
- Pellavansiemeniä – runsaasti kuitua, omega-3:a ja lignaaneja (antioksidanttityyppi)
- Kaura – Sisältää runsaasti liukoista kuitua, rautaa, antioksidantteja. Sopii myös kolesterolin alentamiseksi.
- Mantelit – runsaasti antioksidantteja ja E-vitamiinia. Voivat auttaa alentamaan haitallista kolesterolia.
- Spirulina-jauhe – runsaasti A-vitamiinia ja luonnollinen klorofyllin lähde.
- Matcha – runsaasti EGCG:tä, jonka uskotaan edistävän sydämen terveyttä, aivojen terveyttä ja painonpudotusta. Rauhoittaa myös mieltä ja rentouttaa kehoa
- Kurkuma – runsaasti tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Lisäksi se lisää kehosi antioksidanttikapasiteettia. Voidaan käyttää tuoreena tai jauheena. Jotkut tahot myös kirjoittavat kurkuman auttavan sokeritasapainon hallintaan.
- Inkivääri – runsaasti anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Auttaa pahoinvointiin ja vatsavaivoihin. Voidaan käyttää tuoreena tai jauheena.
Kuinka tehdä täydellinen smoothie – 7 yksinkertaista temppua
Smoothie on täydellinen aamiainen tai välipala, joka sekä sammuttaa janon, saa aikaan kylläisyyden tunteen sekä helpottaa makeanhimoa.
1 Sekoita smoothie aina hyvin
Paakkuntunut smoothie ei ole hauska asia eikä yksinkertaisesti maistu hyvältä. Varmista, että annat ainesosien sekoittua tehosekoittimessa vähintään 1-2 minuuttia ennen kuin kaadat smoothien lasiin. Sen tulee olla tasainen ja paakkumaton.
2. Vältä kypsymättömiä hedelmiä
Tämä on dilemma – olet perso nektariineille, mutta kaupassa olevat ovat kovia kuin kivet. Turhautuminen on perusteltua, mutta kypsymättömien hedelmien sekoittaminen ei tee niistä parempia eikä pehmeämpiä. Pidä kiinni ajatuksesta että käytät kypsiä ja tuoreita hedelmiä. Äläkä missään tapauksessa käytä banaania, jossa on ruskeita pilkkuja. Banaanien tulee olla kauniin keltaisia.
3. Varo ja vältä sokeria
Parhaistakin aikomuksista huolimatta sokeri voi ”ilmaantua” kuin vahingossa aamusmoothien joukkoon. Sokeria ja makeutusaineita on maustetussa jogurtissa, mehussa, monissa granolalajikkeissa ja makeutetussa mantelimaidossa. Tämä sokeri on täysin tarpeeton, koska hedelmät ovat sinänsä makeita.
4. Muista kuidut
Monet ihmiset valitsevat banaanin smoothien pohjaksi. Mutta vaikka banaanit sisältävät runsaasti kuitua, ne ei riitä pitämään kylläisenä lounaaseen asti. Voit vapaasti lisätä kuitua smoothieesi ”heittämällä” sinne esimerkiksi marjoja, vihanneksia, pinaattia tai omenaa.
5. Älä sekoita joukkoon kaikkia supermarjoja kerralla
Tämä on luultavasti melko yleinen virhe, jonka monet meistä tekevät. Tulet innostuneeksi ja haluat tehdä hyödyllisimmän smoothien ihmismuistiin ja ostat goji-marjoja, chia-siemeniä, leviä ja ituja. Smoothiessa kaikki menee kuulemma alas – joskus lopputulos voi olla, että haluat kaataa juomasi jätteeseen. Maku ei yleensä ole kovin hyvä, kun sekoitat luonnonvaraisia raaka-aineita. Pidä kiinni yhdestä tai kahdesta “superainesosasta” kerralla sinun smoothiessa.
”Voiko smoothie ohje olla terveellinen?”
Kiivi-mansikkasmoothie ohje
Kiivi-mansikkasmoothiessa maistuu kookos. Koristele smoothielasit trendikkääasti kiivi- ja mansikkaviipaleilla.
Ainekset
2 annosta
Mansikkasmoothie
2 (n. 350 g) Pirkka Luomu Reilun kaupan banaania
200g Pirkka suomalaisia mansikoita (pakaste)
1dl Pirkka kookosmaitoa
Kiivismoothie
3 (n. 250 g) Pirkka kiiviä
1 (175 g) Pirkka Luomu Reilun kaupan banaani
Lisäksi
2 Pirkka kiiviä
Pirkka mansikoita, tuoreita
Valmistus
alle 15 min
Kuori ja paloittele molempien smoothieiden banaanit (3 kpl) ja pakasta viipaleet. Pane kookosmaito jääkaappiin.
Valmista mansikkasmoothie tehosekoittimessa. Mittaa tehosekoittimeen kohmeiset mansikat ja banaanit sekä 1 dl kookosmaidon kiinteää osaa.
Pese tehosekoitin. Valmista kiivismoothie soseuttamalla kuoritut kiivit ja kohmeinen banaani.
Kuori kiivit koristelua varten. Viipaloi kiivit ja mansikat. Painele mansikkaviipaleita kahden lasin reunoja vasten. Jaa mansikkasmoothie laseihin. Painele myös kiiviviipaleita lasin reunoja vasten ja lisää päälle kiivismoothie. Koristele smoothien pinta kiivi- ja mansikkaviipaleilla.
Voiko smoothie ohje olla terveellinen?
Hedelmäinen smoothie ohje
Hedelmäsmoothien pohjalla maustuu täyteläinen kookosmaito ja raikas limemehu.
Ainekset
2 annosta
1pkt
(500 g/4×125 g) Pirkka smoothie hedelmäsekoitusta (pakaste)
2dl Pirkka kookosmaitoa
1 limetin mehu
Valmistus
alle 5 min
Sulata smoothieainekset kulhossa.
Lisää loput ainekset ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneen kulhossa. Halutessasi lisää tilkka vettä.
Kupliva kurkkusmoothie
Kurkkusmoothie sammuttaa kesäpäivänä kovimmankin janon ja raikastaa nihkeän olon. Surauta smoothie sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Ainekset
4 annosta
1 (350 g) kurkku
1 (170 g) banaani
4dl ananasmehua
(1/2 l sitruunan makuista kivennäisvettä)
Valmistus
alle 15 min
Pese ja leikkaa kurkku kuutioiksi. Kuori ja paloittele banaani.
Siirrä kurkut ja banaanit korkeaan kulhoon, jos teet smoothien sauvasekoittimella. Jos käytät tehosekoitinta eli blenderiä, siirrä kurkut ja banaanit tehosekoittimen kulhoon.
Lisää ananasmehu kulhoon. Soseuta kurkut, banaanit ja mehu tasaiseksi smoothieksi.
Kaada smoothiet 4 korkeaan lasiin ja lisää halutessasi jokaiseen lasiin noin 1 dl kivennäisvettä.
Vihersmoothie
Vihersmoothie on terveellinen välipala. Kokeile eri versioita lisäämällä smoothien sekaan erilaisia marjoja ja hedelmiä.
Ainekset
3 annosta
1 ruukku Pirkka Luomu suomalaista tammenlehtisalaattia
1 (250 g) iso omena (Granny Smith)
1dl tuoretta minttua tai sitruunamelissaa
1 (150 g) banaani
n. 100g kurkkua
1rkl limetinmehua
n. 4dl vettä
Valmistus
alle 15 min
Revi salaatti tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Poista (kuoritusta) omenasta siemenkota, paloittele ja lisää omena kulhoon. Lisää joukkoon myös minttu, kuorittu banaani sekä paloiteltu kurkku. Anna koneen käydä täydellä teholla, kunnes seos on hienoa.
Lisää seokseen limetinmehu ja lisää vettä vähän kerrallaan, kunnes seos on sopivan paksua. Tarkista maku ja tarjoa vihersmoothie kylmänä aamu- tai välipalana.
Marjaisa smoothie ja runsaasti kuituja
Kaurajuomasta, maitorahkasta, kotimaisista marjoista, banaanista ja maapähkinävoista pyöräytetään kauraleseillä rikastettu raikas smoothie.
Ainekset
2-4 annosta
4dl Pirkka kaurajuomaa
1prk (250 g) Pirkka rasvatonta, mietoa maitorahkaa
1dl Pirkka suomalaisia mustikoita (pakaste)
1dl Pirkka Parhaat suomalaisia vadelmia (pakaste)
1dl Pirkka suomalaisia mansikoita (pakaste)
2 (300 g) pientä banaania
2rkl Pirkka peanut butter crunchy -maapähkinävoita
1/2dlPirkka Luomu kauraleseitä
Valmistus
alle 15 min
Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä kuohkeaksi juomaksi.
Kaada laseihin ja tarjoa.
Smoothie bowl
Smoothie bowlit taitavat olla tällä hetkellä jonkinlainen ruokatrendi, ainakin visuaalisuuteen nojaavissa some-palveluissa. Kyseessähän ei ole sen kummemmasta asiasta kuin normaalia täyttävämmästä ja lusikoitavasta smoothiesta, joka yleensä koristellaan näyttävästi. Katso myös trendikäs vihreä smoothie bowl resepteistämme. Katso myös trendikäs vihreä smoothie bowl resepteistämme.
Tämä trendikäs lusikalla nautittava smoothie bowl saa suomalaisen maun puolukasta, piimästä ja kaurasta.
Ainekset
2 annosta
1ps (200 g) Pirkka suomalaisia puolukoita (pakaste)
2 banaania
2dl piimää
1dl Puhtikauraa
(hunajaa)
Koristeluun
2dl tuoreita tai pakastemarjoja
2rkl kookoslastuja
1rkl Puhtikauraa
1/2rkl pellavansiemeniä
Valmistus
alle 30 min
Mittaa puolukat, kuoritut ja paloitellut banaanit, piimä ja Puhtikaura tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi smoothieksi. Voit valmistaa smoothien myös sauvasekoittimella.
Tarkista maku ja lisää halutessasi makeutukseksi hunajaa.
Kaada paksu smoothie kahteen annoskulhoon. Koristele kulhot marjoilla, kookoslastuilla, Puhtikauralla ja pellavansiemenillä.
Nauti smoothie bowl lusikoiden aamu- tai välipalaksi.
Voiko smoothie ohje olla terveellinen artikkelin loppuun vielä pieni vinkki. Lisää herkullisia ja helppoja ruokareseptejä tulee säännöllisesti meidän instagram kanavalle kauppiashoitaahomman.fi. Ota siis kanava seurantaan jos reseptit kiinnostaa.