Ainekset
5-6 (800 g) keitettyä perunaa
2 (240 g) keskikokoista sipulia
4 (500 g) tomaattia
1pkt (580 g) HK Sininen lenkkimakkaraa
1tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (15 %)
2 kananmunaa
1tl suolaa
1/2tl mustapippuria
1ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Valmistus
Kuori ja viipaloi perunat sekä sipulit. Viipaloi myös tomaatit ja kuorittu lenkkimakkara.
Lado ainekset voideltuun uunivuokaan (noin 35×24 cm) limittäin.
Sekoita kerman joukkoon munat ja mausteet. Valuta seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.