Kattilalasagne

Lasagne valmistuu myös hellalla ja mikä parasta alle 45 minuutissa.

Ainekset

6 annosta

400g Pirkka naudan jauhelihaa 10 %

1 (100 g) sipuli

1tl Pirkka valkosipulimurskaa (tai yksi murskattu valkosipulinkynsi)

tilkka öljyä

6dl vettä

2tlk (à 390 g) Pirkka Parhaat mascarpone pastakastiketta

2 Knorr kanaliemikuutiota

1rkl punaviinietikkaa

1tl kuivattua timjamia

1/2tl suolaa

1/2tl mustapippuria

12 (n. 180 g) Pirkka lasagnelevyä

2pkt (125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa

tai Pirkka mozzarellaa

30 – 60 min

Valmistus

Kuori ja hienonna sipuli.

Kuullota öljyssä isossa kattilassa tai kasarissa sipuli ja valkosipulimurska. Lisää jauheliha ja paista se kypsäksi ja kauniin ruskeaksi.

Lisää vesi, tomaattipastakastike, hienonnetut kanaliemikuutiot, punaviinietikka, kuivattu timjami, suola ja mustapippuri.

Murra lasagnelevyt pienemmiksi paloiksi ja lisää ne kattilaan tai kasariin.

Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes lasagnepalat ovat pehmenneet eli noin 25 minuuttia. Sekoittele välillä, niin että levypalat eivät tartu toisiinsa kiinni.

Lisää lopuksi valutettu ja revitty mozzarella. Anna sulaa hetken ajan ja nosta tarjolle.